Por que o pote mantém a água fria?

 

      Antigamente, não tínhamos geladeira, e mesmo após a invenção da geladeira, ainda era muito caro adquirir uma. Por isso as pessoas tinham "potes". Os potes eram feitos de barro, como o da foto ao lado, e serviam para deixar a água fria. Não era água gelada, era fria, mas quebrava um galho. Ainda hoje, é possível encontrar os potes, principalmente na região nordeste do país, onde provavelmente, todo mundo conhece um. Mas qual segredo para que o pote mantenha a água fria? Como a Física pode explicar isso?

      Por ser feito de barro, o pote é bastante poroso. Ou seja, ele possui pequenos poros que permitem uma pequena passagem de água para seu exterior. Você pode observar isto na foto abaixo, perceba que a parte de baixo do pote está molhada, devido a porosidade do pote.

    Essa água por estar em contato com o ambiente, evapora constantemente. Para que haja a evaporação da água, é necessário retirar energia do interior do pote. Portanto, quando a água no exterior do pote evapora, ela retira energia em forma de calor da água do interior do pote, fazendo com que esta esfrie.

      Por este motivo, a água do pote permanece mais fria que o ambiente. 

      Contextualizando

     Uma situação em que ocorre algo semelhante a essa retirada de energia, podemos observar quando tomamos banho com água quente. Após sair do banheiro, você poderá sentir uma sensação forte de frio. Isso ocorre porque a água quente no seu corpo evapora rapidamente, e com isso retira energia em forma de calor do seu corpo, fazendo com que você sinta uma sensação de frio.

      É isso galera, esperamos ter ajudado. Deixe seu comentário e até a próxima.

O Magro e o Baixo da Física